碳酸氢钠是一种化学品，使用时需要注意以下操作：1. 碳酸氢钠要存放在干燥、通风、避光的地方，避免受潮、受热及紫外线照射。2. 使用碳酸氢钠时，应穿戴个人防护装备，包括手套、护目镜、口罩等，以防止接触到皮肤、眼睛和呼吸道。3. 碳酸氢钠应避免与强酸或还原剂接触，因为会产生剧烈反应，放出二氧化碳气体，并可能形成爆炸物。4. 碳酸氢钠不可直接进食，如误食应立即漱口并饮足够的水，如有不适应立即就医。5. 操作碳酸氢钠时需小心谨慎，避免尘埃飞扬，避免碳酸氢钠与皮肤、眼睛或呼吸道接触。6. 使用完碳酸氢钠后，应将容器盖紧，并存放在、专用的柜子内，以防误食或误用。总之，使用碳酸氢钠时必须严格遵守操作规程，以确保人身和财产的。在操作过程中如有不适或意外情况，应立即停止操作并进行相应的急救和处理。